Beranda » Sumatera » Bengkulu » 22 Makanan Khas Bengkulu Yang Nikmatnya Bikin Nagih

22 Makanan Khas Bengkulu Yang Nikmatnya Bikin Nagih

T Diposting oleh pada 9 Januari 2019
F Kategori ,
b 1 komentar
@ Dilihat 35 kali

Tempatmakanromantis.com – Makanan Khas Bengkulu. Indonesia punya ragam kuliner lezat untuk dinikmati. Bahkan di setiap daerah berbeda pula makanan khasnya. Termasuk Provinsi Bengkulu.

Salah satu provinsi di Kepulauan Sumatera ini tentu punya aneka ragam makanan khas. Bahkan tak sedikit aneka kuliner khas Bengkulu ini menjadi sebuah studi oleh mahasiswa dan bahkaan para peneliti lainnya.

Dan menjadikannya makalah makanan Khas Bengkulu. Tentu ini menarik dan unik bukan? Karena di beberapa daerah di Bengkulu juga memiliki kuliner yang khas. Jadi tak sekedar dikenal dengan souvenir khas Bengkulu saja.

Dan kali ini Tempat Makan Romantis juga tertarik untuk mengulas daftar makanan khas Bengkulu, baik dari Bengkulu Selatan, Bengkulu Utara, dan sejenisnya. Begitu juga dengan minuman khas Bengkulu.

Makanan Khas Bengkulu

makanan khas bengkulu

Makanan Khas Bengkulu

Berikut aneka jenis makanan khas Bengkulu Pendap, Tempoyak, dan lain-lain yang bisa kita nikmati selama berada di Provinsi Bengkulu, di antaranya adalah sebagai berikut:

1. Tempoyak

Makanan Khas Bengkulu Tempoyak ini merupakan buah durian hasil fermentasi. Tempoyak yak hanya dikenal di Bengkulu saja. Melainkan juga di Lampung dan Palembang.

Tempoyak di Bengkulu biasanya menjadi penggugah selera sebagai teman makan, seperti teman menu makanan ikan air tawar. Di antaranya seperti ikan patin.

Sensasi aroma durian, ditambah sambal dan ikan, semakin semangat orang menyantapnya. Maka tempoyak kerap menjadi pilihan menu yang tak boleh terlewat di Bengkulu. Apalagi disaat musim durian tiba.

2. Lema

Makanan Khas Bengkulu Lema serupa dengan Tempoyak. Yakni sama sama di fermentasi. Hanya saja, lema terbuat dari adonan rebung atau yang disebut dengan bambu muda yang dicincang.

Namun lema juga kerap menjadi pilihan pengganti tempoyak untuk menjadi campuran makan sebagai teman dari menu ikan air tawar.

Aroma lema sebagai kuliner khas Jambi adalah aromanya yang kuat dan rasanya yang asam. Sehingga jika dicocol dengan sambal semakin menambah sensasi lahap saat makan.

3. Lemang Tapai

Ada lema ada lemang. Yang ini namanya Lemang Tapai. Lemang Tapai merupakan kue khas Bengkulu yang terbuat dari beras ketan.

Oleh-oleh khas Bengkulu ini terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan santan dan bumbu garam. Kue ini dibungkus dengan daun pisang.

Uniknya, kue ini dibuat dengan cara dibakar di atas bara api dengan menggunakan bambu muda. Lemang tapai semakin josh rasanya ketika disantap dengan tapai ketan hitam.

4. Bagar Hiu

Bagar Hiu adalah makanan khas Bengkulu berupa gulai pedas. Biasanya gulai itu kan dari daging ayam ya, nah kalau ini dari ikan hius.

Ikan hiu yang dimasak menjadi gulai pedas ini adalah jenis hiu punai atau juga disebut dengan ikan hiu tanduk. Apakah menu makanan ini amis? Tidak. Bagar hiu tidak terlalu amis.

Namun untuk menyantap Bagar Hiu ini tak mudah. Karena hanya bisa ditemuyi di saat memasuki bulan puasa atau ramadhan. Jadi tak mudah didapatkan di setiap waktu.

Namun satu porsi bagar hiu murah loh. Harga satu porsi Bagar Hiu ini cukup merogoh kocek Rp10 ribu rupiah saja. Terjangkau kan.

5. Pendap

makanan khas bengkulu

Makanan Khas Bengkulu

Makanan khas Bengkulu Pendap adalah salah satu kuliner Bengkulu turun menurun dengan benar-benar nagih. Pendap merupakan lauk ikan yang disajikan dengan cara direbus sampai 8 jam.

Jadi, bumbu pada makanan masyarakat Bengkulu ini begitu sangat meresap dan benar-benar matang. Dan aroma makanannya pun benar-benar menggugah selera.

Aroma bumbu bercampur beradu membangkitkan rasa lapar untuk segera menyantap, misalnya saja seperti bawang putih, cabai giling, kencur, kelapa parut muda dan bumbu lainnya akan tampak menggelora pada Pendap yang tersaji.

Belum lagi ada hidangan nasi putih hangat, pasti membuat kita ingin tambah berkali-kali. Nah untuk mencicipi pendap ini kita juga bisa menikmatinya di beberapa tempat makan di Bengkulu.

Di antaranya di Jl. Irian, Tanjung Agung, Sungai Serut, Kota Bengkulu, Bengkulu 38119. Tempat ini buka setiap hari dari jam 06.00 sampai jam 18.00 WIB. No Telepon yang bisa dihubungi untuk informasi ketersediaan Pendap ini bisa telepon ke nomor 0852-1114-4345.

6. Gulai Kemba’ang

Sensasasi gula kemba’ang dengan olahan bumbu khusus masyarakat daerah Mukomuko Bengkulu ini begitu menggugah selera.

Gulai Kemba’ang merupakan gulai iga sapi yang dimasak dengan bumbu khusus yang didapatkan secara turun menurun, dan makanan khas Bengkulu ini sangat mudah ditemui saat bulan puasa dan lebaran atau hari raya.

7. Gulai Pisang

Gulai pisang ini sebagai kuliner khas Bengkulu sangat unik. Jadi sesuai namanya ini adalah gulai dari buah pisang. Nah buah pisang di gulai ini kerap menjadi hidangan yang dibuat sendiri oleh masyarakat Bengkulu. Rupanya seperti kolak.

8. Manisan Terong

Manisan terong merupakan makanan khas tradisional Bengkulu. Harganya terjangkau. Harga manisan terong satu bungkusnya dibandrol dengan harga Rp15 ribu.

Rasa manisan terong khas masyarakat Bengkulu ini sangat manis dan teksturnya lembut. Sehingga cocok menjadi oleh oleh khas Bengkulu untuk keluarga di luar Bengkulu.

9. Mie Terbang

Makanan khas Bengkulu yang kekinian, namanya Mie Terbang. Kuliner yang hits dan populer di Bengkulu. Ada banyak tempat makan mie terbang di Bengkulu yang bisa kita singgahi.

Di antaranya adalah di Nusa Indah, Ratu Agung, Kota Bengkulu, Bengkulu 38224. Jam buka Mie Terbang di Bengkulu ini setiap hari dari jam 08 pagi sampai jam 10 malam.

Informasi selanjutnya tentang mie terbang di Bengkulu ini bisa menghubungi Nomor Telepon berikut 0812-7485-1300.

10. Ikan Bakar Jingkrak

Lagi, cari makanan yang berat-berat di Bengkulu icip-iciplah Ikan Bakar Jingkrak. Ada aneka jenis ikan di tempat ini, antaranya, ikan kakap, kerapu, baronang, kuwe dan ikan laut lainnya.

Untuk menu makannya disajikan dengan ragam bumbu dan olahan, misalnya seperti rica-rica, asam manis, bagar, saus padang, tauco, dan lain-lain.

Untuk menikmati seporsi ikan bakar Jingkrak ini datanglah ke pantai Tepak Paderi. Harga ikan bakar Jingkrak Bengkulu ini dibandrol dengan harga kisaran Rp50-70 ribu per porsi.

11. Lontong Tunjang

makanan khas bengkulu

Makanan Khas Bengkulu

Nikmatnya lontong tunjang pasti bikin nagih deh untuk datang ke Bengkulu. Lonton Tunjang adalah makanan khas Bengkulu yang kaya akan rempah-rempah.

Lonton tunjang ini merupakan lontong sayur yang didalamnya terdapat daging kikil dan kerupuk. Daerah Kapuas Raya adalah salah satu tempat yang bisa kita sambangi untuk menikmati seporsi lontong tunjang yang murah ini.

Harga lontong tunjang khas Bengkulu ini dibandrol Rp10 ribu per porsinya. Hmm.. Sudah murah enak lagi. Jadi pengen nih.

12. Rebung Asam Undak Liling

Ada lagi nih, nama ya rebung asam undak liling, Makanan khas bengkulu yang berasal dari tunas bambu muda. Makanan ini memiliki tekstur yang lunak.

Namun memasaknya sangat lama. Sebab, Rebung ini harus diolah dengan direndam terlebih dahulu selama beberapa hari. Jadi tidak langsung diolah dan disantap,

Nikmatnya rebung asam undak liling ini disantap dengan keong sawah. Di Bengkulu liling disebyut dengan ulekan bawang, asam jawa, tomat dan cabai. Maka disebut dengan rebung asam undak liling.

13. Kue Satu

Kue satu adalah makanan khas Bengkulu berupa kue. Disebut juga kue khas Bengkulu. Sebab untuk menikmatinya ini butuh waktu yang lama. Biasanya disajikan saat lebaran.

Tapi cara membuat kue satu ini mudah, bahan bahan yang dibtuuhkan seperti 2 ons kacang hijau, air 2 sendok makan, ¾ ons gula halus, dengan ditambah essence vanili ¼ sendok teh.

14. Kue Tat

Kue tat adalah kue khas Bengkulu. Wisata di Bengkulu tak ada salahnya berburu juga kue tat. Jajanan tradisional Khas Bengkulu ini terbuat dari adonan khusus dan bumbu khusus.

Dulu, kue tat ini adalah sajian sebagai jamuan bagi raja. Namun, berkembangnya zaman, masyarakat biasa juga bisa mencicipi kue tat.

Bahkan saat ini menjadi sajian di saat hari raya idul fitri dan hari perayaan lainnya sebagai hidangan kuliner Bengkulu turun temurun.

Bagi kamu yang datang ke Bengkulu, dan untuk bisa mencicipi kue tat datanglah ke toko kue di Bengkulu berikut, di antaranya di Tata Bakery.

Alamat Tata Bakery berada di Lingkar Barat di Jl. Mahakam Raya no. 8-9. Lingkar Barat, Linkar Barat, Gading Cemp, Kota Bengkulu, Bengkulu. Buka setiap hari dari jam 07.00-22.00 WIB. No Telepon: (0736) 348187.

Atau di alamat Tata Bakery yang berada di Simpang Skip di Jl. S. Parman No.46 F, Kebun Kenanga, Ratu Agung, Kota Bengkulu, Bengkulu. Buka dari jam 07.00-20.30 WIB. Nomor Telepon Tata Bakery (0736) 343343.

15. Bay Tat

Makanan khas Bengkulu selanjutnya adalah Bay Tat. Bay tat juga disebut sebagai sajian kuliner khusus bagi raja Bengkulu. Dan kini masyarakat biasa sudah bisa ikut mencicipinya.

Bay tat sebenarnya adalah cemilan yang terbuat dari tepung gandum, mentega, gula pasir dan telur ayam. Dikonsumsi plus topping sangat menggoda.

16. Kue Lepek Biniti

Kue lepek biniti adalah sajian saat buka puasa di Bengkulu. Jajanan tradisional Bengkulu ini merupakan kue yang berbahan dasar dari adonan tepung ketan yang dicampur garam.

Selain itu ada beberapa tambahan seperti daun salam, lengkuas, santan dan bahan lain yang dibungkus dengan daun pisang.

17. Kue Siput Bengkulu

makanan khas bengkulu

Makanan Khas Bengkulu

Ada lagi nih, cemilan khas Bengkulu yang sangat renyah. Namanya kue siput. Unik sih. Ini memang kue yang berbentuk seperti siput.

Nah, kue siput ini adalah makanan khas Bengkulu. Bahkan menjadi oleh oleh khas Bengkulu. Harga kue siput bengkulu ini Rp15 ribu per bungkusnya.

Bahan dasar membuat kue siput ini terdiri dari tepung dan isi kacang yang digulung seperti siput. Selain itu ada juga varian rasa gula merah dan rasa asin.

18. Bolu Koja

Bolu Koha adalah makanan khas Bengkulu yang serupa dengan kue khas Palembang bernama bolu kojo. Namun di Bengkulu Bolu Koja ini ada tambahyan agar putih yang semakin membaut rasa bolu ini semakin gurih.

Bahkan bolu koja ini memiliki teksutr yang lembur seperti brownies. Dan warna yang khas dominan hijau ini juga semakin menambah selera.

19. Kue Perut Punai

Kue perut punai adalah makanan ringan khas Bengkulu. Nama makanan ini seperti burung punai. Ya, ini karena kuenya menyerupai perut punai. Dan makanan ini berbahan dasar daging burung punai.

Untuk rasa kue punai ada yang manis dan ada juga yang original. Bahkan kue perut punai ini juga kerap dijadikan oleh oleh khas masyarakat Bengkulu.

20. Teh Oolong

Teh oolong adalah minuman khas Bengkulu yang dibuat dari bahan dasar teh. Bahkan nama teh oolong sudah sohor di Indonesia raya dalam bentuk kemasan.

Dan teh ini berasal dair Kabupaten Kepahiang, Bengkulu. Teh oolong adalah minuman teh semifermentasi. Warnanya kuning keemasan dan aroma tehnya sangat kuat.

21. Sirup Kalamansi

Minuman khas Bengkulu yang tak kalah terkenal adalah sirup kalamansi. Minuman sirup ini terbuat dari jeruk kalamansi dengan campuran gula pasir. Ini juga cukup populer di Indonesia.

22. Kopi Bengkulu

kuliner bengkulu

Gambar Kuliner Bengkulu dan Daftar Tempat Makan, Cafe, Tempat Nongkrong di Bengkulu

Kopi sangat terkenal di Sumatera, ada Aceh, Lampung, Medan dan ada juga Bengkulu. Cari tempat ngopi di Bengkulu tak terlalu susah. Datang saja ke cafe di Bengkulu, pasti akan temui ragam kopi yang bisa kita nikmati.

Menjadi minuman khas Bengkulu, kopi juga menjadi oleh oleh khas Bengkulu yang menarik untuk diburu. Ada ragam kemasan, dari bungkus kecil hingga kiloan. Tempat-tempat ngopi di Bengkulu selain di cafe di atas, berikut daftar singkatnya dari kumpulan ulasan netizen:

  1. Bencoolen Coffee House. Alamatnya di Jl. BRI RT04 RW02 Kelurahan Jitra, Kec. Teluk Segara, Ps. Jitra, Tlk. Segara, Kota Bengkulu, Bengkulu. Buka Selasa – Minggu 15.00-23.00 WIB. No Telepon: 0822-8055-3610.
  2. Waroeng Kupi Rumoh Atjeh. Alamatnya di Jl. Jenderal Sudirman Blok A1, Pintu Batu, Teluk Segara, Pintu Batu, Tlk. Segara, Kota Bengkulu, Bengkulu. Buka setiap hari 24 jam. No Telepon: (0736) 7007797.
  3. Kedai Kopi Luwak Bengkulu Coffee n’ Resto. Alamatnya di Jl. Kapuas Raya, kedaikopiluwak, Gading Cemp., Kota Bengkulu, Bengkulu. Buka setiap hari jam 07.00-01.00 WIB. No Telepon: 0822-6906-6669.
  4. Aloha Resto. Alamatnya di Sumur Melele, Tlk. Segara, Kota Bengkulu, Bengkulu. Jam buka setiap hari, 10.00-23.30 WIB. No Telepon: 0813-7938-1607.

Baca Juga: Kuliner Bengkulu, Berikut Daftar Tempat Makan Yang Enak & Murah

Itulah aneka makanan khas Bengkulu dan minuman khas Bengkulu yang perlu kita ketahui. Dari Bengkulu Selatan, Bengkulu Tengah, Bengkulu Utara, dan lainnya beserta catatan sejarahnya.

Semoga informasi ini bermanfaat untuk kita semua. Sampai bertemu di artikel lainnya. Terimakasih. Salam.

1 Komentar untuk 22 Makanan Khas Bengkulu Yang Nikmatnya Bikin Nagih

Silahkan tulis komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

*

a Artikel Terkait 22 Makanan Khas Bengkulu Yang Nikmatnya Bikin Nagih

tempat nongkrong di Lampung

30 Tempat Nongkrong di Lampung Yang Romantis dan Hits

T 18 Agustus 2018 F , A tempatmakan

Tempatmakanromantis.com – Tempat Nongkrong di Lampung. Mungkin saja anda saat ini tengah mencari informasi tentang tempat romantis di Bandar Lampung atau bahkan tempat-tempat romantis di Lampung untuk bisa menuangkan moment romantis bersama pasangan atau sekedar berbincang. Atau bahkan, sebagai tempat nongkrong di... Selengkapnya

Cafe Murah di Padang

Cafe Murah di Padang Rekomendasi Tempat Nongkrong Romantis

T 4 Desember 2018 F , A tempatmakan

Tempatmakanromantis.com – Cafe Murah di Padang. Tempat Makan Romantis melansir beberapa rekomendasi yang bisa dijadikan tempat nongkrong, di antaranya adalah cafe. Di Padang seperti di kota kota besar lainnya di Indonesia yang ekonomi tumbuh subur, dan sektor usaha serta tempat hiburan... Selengkapnya

Tempat Nongkrong di Medan

Tempat Nongkrong di Medan yang Paling Hits Rekomendasi dari Netizen

T 2 Oktober 2018 F , A Charika

Tempatmakanromatis.com – Tempat Nongkrong di medan. Kota Medan merupakan kota terbesar di luar pulau Jawa dan merupakan kota terbesar ke tiga setelah Jakarta dan Surabaya. Sebagai kota besar dan ibukota Provinsi Sumatra Utara, penduduk Medan tentu memiliki mobilitas dan aktifitas... Selengkapnya

+ SIDEBAR

Jika anda tertarik untuk mendapatkan review untuk rumah makan, atau cafe, atau spot kuliner anda yang lainnya, silahkan menghubungi kami